المكونات
علبة طماطم هناء المفرومة
2–3 بيضات
فليفلة مقطعة مكعبات
بصلة صغيرة مفرومة
زيت زيتون
ملح وفلفل
الطريقة
قلّب البصل والفليفلة في زيت الزيتون حتى يلينوا. أضف طماطم هناء والملح والفلفل واترك المزيج يغلي لمدة 10 دقائق. اكسر البيض فوق الخليط واتركه حتى ينضج. قدّمه مع الخبز
